文 | 食悟

根据食悟的专业研究，结合迈大现存痛点：单品依赖过重、皇冠曲奇礼赠萎缩、量贩渠道定价矛盾、新旧团队磨合不畅、可比可咖啡大众渗透率不足，麦伟坚入局后可从产品、渠道和组织三大维度破局。

产品端：优化双核心单品矩阵，补齐细分缺口。依托玛氏多年健康零食研发经验，针对皇冠曲奇拆分产品线，推出小规格日常装适配量贩零食门店，保留高端礼盒坚守传统礼赠赛道，解决原有单品定价两极失衡难题；深挖可比可咖啡潜力，开发便携小条装、即饮咖啡新品，跳出传统速溶咖啡内卷，拓展便利店、新零售渠道，打破迈大长期依靠两款老品创收的困局。

渠道端：重构分层渠道体系，修复经销商生态。吸取朱忆菁盲目拓下沉、强行压货的教训，采取分层运营思路：高端礼盒深耕商超、礼品渠道，平价新品对接量贩零食集合店，咖啡品类主攻便利店与电商，理顺价格体系，避免同品多渠道价格倒挂；依托自身全行业渠道资源，联动商超、新零售平台拓宽铺货场景，盘活迈大沉淀多年的全国经销商资源，修复前期激进改革受损的零供关系。

组织端：温和整合内部团队，平衡新旧人员矛盾。摒弃全员大换血模式，保留迈大深耕多年的本土老员工，结合自身资源适度增补市场化人才，稳步落地组织优化，降低内部管理内耗；同步落地轻量化创新机制，复刻玛氏内部创新孵化模式，推动迈大多元化新品落地，逐步摆脱单品依赖桎梏。

在行业整体利润走低、本土零食持续挤压进口品牌的大环境下，麦伟坚的加盟，意味着迈大告别盲目激进的试错阶段，迈入稳健精细化运营周期，迈大能否依托这套成熟打法穿越行业周期，也将成为下半年进口休闲零食赛道重要观测样本。

关于麦伟坚执掌迈大中国后的工作表现，食悟将持续关注。